Umumnya bubur adalah makanan yang terbuat dari bahan baku utama beras yang dimasak hingga lunak. Makanan bubur ayam ini biasa disajikan dalam mangkuk bersama suwiran daging ayam goreng, potongan cakue, dan kacang kedelai goreng. Pelengkapnya berupa taburan bawang goreng, irisan daun seledri kerupuk atau emping, kecap manis, kecap asin, dan sambal. Bubur ayam dapat dinikmati bersama sate hati, ampela dan usus.
Kuliner ini, biasa dinikmati sebagai menu saat sarapan. Bagi Anda yang ingin memulai usaha mungkin ini menjadi salah satu jenis usaha yang cocok untuk Anda, adapun rincian modalnya adalah sebagai berikut :
Modal awal
Gerobak Rp 2.000.000,.
Tenda, kursi, meja Rp 1.500.000,.
Peralatan masak Rp 1.000.000,.
Sewa tempat masak Rp 5.000.000,.
Bahan baku awal Rp 500.000,.
Jumlah Rp 10.000.000,.
Biaya operasional / bulan
Pembelian bahan baku
Beras (5 liter x Rp 6000/liter x 30 hari) Rp 900.000,.
Daging ayam (2kg x Rp 25.000/kg x 30 hari) Rp 1.500.000,.
Bumbu dan bahan pelengkap Rp 60.000 x 30 hari Rp 1.800.000,.
Gas elpiji 3kg @ Rp 13.500 x 20 tabung Rp 270.000,.
Kotak Styrofoam (50buah x 500/buah x 30 hari) Rp 750.000,.
Gaji karyawan Rp 800.000,.
Listrik dan Lain-lain Rp 200.000,.
Jumlah Rp 6.220.000,.
Pemasukan
Omset / bulan
(70 porsi x Rp 5000 x 30 hari) Rp 10.500.000,.
Laba bersih / bulan
(Rp 10.500.000,. – Rp 6.220.000,.) Rp 4.280.000,.
BEP
(Rp 10.000.000,. : Rp 4.280.000,.) = < 3 bulan
Jaga kualitas dan menjamin kepuasan pelanggan akan terus memajukan usaha Anda. Semoga bermanfaat
Anda dapat melihat yang artikel lainnya di:
TDW Club - Peluang Usaha Bisnis Bubur Ayam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar